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脆皮巧克力+芝士奶酪雪糕，口感不输梦龙‼️
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作者：
PanaDoll
用料
脆皮巧克力+芝士奶酪雪糕，口感不输梦龙‼️的做法步骤
步骤 1
1⃣️牛奶加入奶油奶酪中，隔热水融化
步骤 2
2⃣️奶油奶酪融化后+10g糖粉，打发均匀
步骤 3
3⃣️淡奶油+25g糖粉，打发成有纹路的状态，提起来有个小尖角
步骤 4
4⃣️把打发好的奶油和奶油奶酪混合，全部打发均匀
步骤 5
5⃣️把混合物倒进雪糕模具中，轻震出气泡后放入冰箱，冷冻过夜
步骤 6
6⃣️第二天拿出来脱模后就能直接吃啦，我还特地做了脆皮巧克力
步骤 7
7⃣️把雪糕迅速放入热巧克力酱中，温差会让巧克力瞬间凝固在雪糕表面
步骤 8
脆皮就这样做好啦
步骤 9
是不是跟梦龙很像呢？
步骤 10
看着就好有食欲啊😋
步骤 11
奶酪味很足～
步骤 12
吃起来的口感很顺滑，也没有冰渣
脆皮巧克力+芝士奶酪雪糕，口感不输梦龙‼️的小贴士
如果不喜欢奶油奶酪的口感，可以把用量减少到50克左右
菜谱创建时间：2019-07-05 14:24:40
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