准备食材,香蕉一定要熟透的,甜度和香味才能达标。
将香蕉捣成泥和,加入马斯卡彭一起搅拌均匀;
加入牛奶和蛋白粉搅打成细腻的状态;
倒入冰淇淋机开始工作;
做好后用冰淇淋勺挖球享用,也可以送入冰箱冷冻室保存,吃之前放室温2~3分钟再挖球。
没有冰淇淋机,也可以在冷冻中的1~1小时30分~2小时,这几个时间点拿出来翻拌几下,搅入空气,嫌累直接做成冰棒也不错。