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金沙西葫芦(无油vegan)
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作者:
Mi制
一般金沙都是用咸蛋黄,今天突发奇想把早上吃剩的南瓜利用起来了。
用料
绿皮西葫芦
半根
黄樱桃小番茄
几个
大蒜
一瓣
熟南瓜泥
适量
干红辣椒碎
可省略
糖
一点点吊鲜
盐
适量
黑胡椒
提鲜
金沙西葫芦(无油vegan)的做法步骤
步骤 1
锅中加热一丢丢水,把大蒜和小番茄扔进去煮出汁
步骤 2
汁粘稠后加入西葫芦和适量水,盖盖子焖煮一会儿
步骤 3
熟南瓜用压土豆器压成泥
步骤 4
等西葫芦熟后加入,搅拌至融合
步骤 5
适当调味后出锅。酸酸甜甜鲜鲜!一碗就半饱了耶……
菜谱创建时间:2019-07-05 21:51:43
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