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糯米荷叶鸡
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作者：
恩格尔爸爸
用料
糯米荷叶鸡的做法步骤
步骤 1
新鲜荷叶用盐水浸泡，这样荷叶会比较软，不容易破
步骤 2
胡萝卜随意切，加少许油先炒一下，怕比较难熟
步骤 3
糯米提前用水泡一个晚上，然后加少许酱油，像煮饭一样提前在电饭锅煮熟
步骤 4
鸡肉切成块，用生姜，料酒还有蒜头酱油蚝油腌制一小时
步骤 5
荷叶内，先用胡萝卜打底，在加一层糯米饭一层鸡肉，再加一层糯米饭和鸡肉，最上面再铺上胡萝卜
步骤 6
水烧开，大火蒸三十分钟，就可以出锅了，一打开荷叶的香气扑鼻。胡萝卜软甜，鸡肉软香，糯米吸收了汤汁，隔壁小孩子都馋哭了
菜谱创建时间：2019-07-06 12:49:47
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