芹菜炒鱿鱼

水沸后将切好花的鱿鱼倒入，3秒全部捞起备用。

放多点食用油，油热后放切片的胡萝卜，翻炒一下，后方切粒的芹菜，8成熟后放入鱿鱼，翻炒2分钟，放盐和鱼露调味即可。