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熬猪油
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作者：
爱美食的木木芳
用料
熬猪油的做法步骤
步骤 1
准备一块肥肉，因为我要用油渣做另外一道美食，所以特意选带一点点瘦肉的
步骤 2
将肉切小块
步骤 3
下锅
步骤 4
倒入一小碗清水
步骤 5
加入一片姜可以去腥
步骤 6
熬到油渣变黄即可
步骤 7
选一个无水无油的干净瓶子，加入适量盐
步骤 8
加少许白糖
步骤 9
将熬好放凉的猪油装进瓶内
步骤 10
看起来很漂亮吧
步骤 11
冷却后就变成白白的猪油啦
熬猪油的小贴士
1、加水的用途是让肉受热均匀，避免烧焦导致成品的味道以及颜色受影响 2、猪油放凉后加盐和白糖可以延长猪油保质期，且风味更佳。 3、猪油渣不要扔，撒点椒盐非常好吃，另外也可以剁碎后调到扁肉馅里制作建瓯芋饺、小松大扁肉等，都非常好吃。
菜谱创建时间：2019-07-06 17:37:44
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