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虎皮辣椒
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作者：
吃货猪猪zz
用料
虎皮辣椒的做法步骤
步骤 1
辣椒要买这种长条的大辣椒
步骤 2
洗干净切成段
步骤 3
锅里加水烧开
步骤 4
倒入辣椒焯水，待水再次沸腾时烫2秒钟就捞起来，期间要翻动辣椒，保证辣椒每一面都要被烫到
步骤 5
焯好水的辣椒，沥干水，切记不要把辣椒煮久了，整耙了就不好吃了
步骤 6
锅里放菜籽油烧热
步骤 7
倒入沥干水的辣椒，爆虎皮……
步骤 8
翻动一下，以保证辣椒每一面都爆出虎皮
步骤 9
爆出虎皮之后，加点盐，2勺生抽，2勺醋
步骤 10
翻炒两秒就起锅装盘，期间不能加水
步骤 11
一道快速又简单的下饭素菜就做好啦🤤🤤
虎皮辣椒的小贴士
不同的辣椒有不同的做法，下次用二荆条炒一个虎皮辣椒分享给你们😊
菜谱创建时间：2019-07-06 19:05:24
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