五花肉披萨

Name: 五花肉披萨
Ingredients: 手揉6寸或半成品面饼披萨面饼; 更据肉量来适量添加草原红太阳烧烤酱; 铺满面饼五花肉片; 根据喜好度添加细青椒; 适量或根据喜好添加马苏里拉奶酪

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作者：夏木理央

前几天烤五花肉片,烤了一盘烤盘,剩了倒多不少的五花肉加了点二荆条(细青椒),想起冰箱里面还剩下一块披萨面饼,索性拿来烤了,刚好放满6寸披萨(1人分量) 之前在小红书看到有个搬运视频是披萨花样吃法【披萨盒子】用到冰格盒,觉得很方便,想吃的时候可以从冷冻室拿出来烤几个就是了,因为一般要吃披萨都做几块面饼冻起备用,6寸和9寸披萨烤盘我都有,一般自己吃专门烤6寸,9寸的方子可以揉5个6寸面饼. ps面饼不需要用烤箱解冻功能刻意解冻,我这次就是烤箱解冻过导致这次披萨边的颜色比以往做的要深.

用料

五花肉披萨的做法步骤

步骤 1

先腌制五花肉片,用的是草原红太阳,真心味道还可以的,我是看小红书有几个人推荐然后问了下po主翻了翻tb评价才下单的,反正用完还是会回购的 (我玄去网上搜了下说的是腌制20~30分钟,当时我腌制了2个小时吧,我手挼了几下然后放冷藏室)

步骤 2

面饼不需要刻意解冻,因为我这次放烤箱30°左右2分钟,烤出来边缘颜色偏深. 面饼上刷匀披萨酱(酱里面本身有些许披萨草不易过多不然烤出来披萨草味很浓),没得披萨酱加些披萨草也可以,然后铺上一层马苏里拉奶酪后进烤箱200°先烤7分钟,因为之前看下厨房上边菜单200°20分钟结果五花肉全糊了(烤箱温度有点偏高)她那个菜单五花肉片切的5mm我切的还要比她薄点.【或者不那么麻烦的话就五花肉稍微切厚点最表层面少撒点马苏里拉奶酪注意五花肉颜色变化就可以了】

步骤 3