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卡通米糕(酵母版)
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作者：
食芯手作辅食微课堂
用料
卡通米糕(酵母版)的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料，用干净的容器装好
步骤 2
酵母用温水化开，一定要用低于38度的温水，太烫会把酵母烫死的哦
步骤 3
米粉，牛奶，酵母混合，搅拌到无明显小颗粒
步骤 4
加入食用油，搅拌到溶进米粉浆中
步骤 5
保鲜膜盖住，室温1个小时发酵，夏天比较容易发酵，室温就可以啦，冬天可以隔温水或者放在温暖处发酵哦
步骤 6
模具刷上油，以防粘连
步骤 7
准备一个蒸锅，大火烧开
步骤 8
把模具放进去，15分钟左右，关火闷3分钟
步骤 9
蒸好以后，模具拿出来先倒扣，冷却以后，轻轻取出装盘
步骤 10
宝宝吃的时候要注意别噎着，哈哈，可以搭配稀水粥，可以少量喂食，这款米糕狠松软，也非常适合家中老人哦
卡通米糕(酵母版)的小贴士
发酵的过程不要去掀开保鲜膜，耐心等待发酵哦！
菜谱创建时间：2019-07-07 10:22:24
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