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冬瓜排骨汤
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作者:
贺兰飘雪
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,有消热、利水、消肿的功效。将冬瓜与排骨一起炖汤,汤味微甜且营养不流失,夏天食用更有清凉解暑的功效。
用料
排骨
1斤
冬瓜
1斤半
姜,花椒,小葱
盐
冬瓜排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨切块后焯水以去掉血泡,冬瓜切麻将大小的块,姜切片
步骤 2
将排骨、冬瓜、花椒、生姜片放锅里,倒入水,加入适量盐,炖煮40分钟左右。此时的冬瓜已经完全酥软,排骨也不老。
步骤 3
出锅后撒上小葱
菜谱创建时间:2019-07-07 15:54:09
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