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超酥松叉烧酥
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作者：
舌尚很回味
用料
超酥松叉烧酥的做法步骤
步骤 1
油皮:把油皮所有材料混合一起，揉成光滑的油皮面团，最好揉出手套膜，用保鲜袋封好醒皮30分钟 油酥:油酥材料混合好放冰箱备用 醒好皮后，油皮和油酥各平均分成12个小剂子
步骤 2
用油皮把油酥包好
步骤 3
依次全部做好，封口朝上
步骤 4
取一个压扁擀开
步骤 5
从上往下卷
步骤 6
依次做好，用保鲜膜盖好醒15分钟
步骤 7
15分钟后再取一个压扁
步骤 8
擀长
步骤 9
再卷皮
步骤 10
依次做好继续保鲜膜盖着醒15分钟
步骤 11
15分钟后，取一个，中间按一下
步骤 12
对折
步骤 13
两端捏合
步骤 14
封口朝上压扁擀开，可以擀圆形，可以擀长形，都可以
步骤 15
放上叉烧馅
步骤 16
像图片那样封好口子，一定要封好，不然会漏馅，这造型有点惨不忍睹😂，封好后刷上蛋黄液，撒上芝麻
步骤 17
烤箱先180度预热，中层烤30分钟
步骤 18
出炉，烤好后是鼓鼓的，
步骤 19
吃一个，层层酥皮，一口咬下去都会掉渣渣，叉烧馅香，有汁
步骤 20
来张美照
菜谱创建时间：2019-07-07 18:20:08
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