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鸡腿丁炒青椒
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作者：
蘑菇土豆家的家常菜
用料
鸡腿丁炒青椒的做法步骤
步骤 1
两个鸡腿去骨切丁
步骤 2
去骨 脚踝处砍掉就好去骨了
步骤 3
肉丁用料酒 生抽 盐 姜丝 胡椒粉 一点点糖
步骤 4
老抽 地瓜粉腌制20分钟左右备用
步骤 5
前几天买的青椒有点红了 凑合吃吧
步骤 6
青椒切丁
步骤 7
锅烧热倒入油 油温七、八成热关火
步骤 8
倒入腌制好的肉丁划散开 翻炒下
步骤 9
马上开大火翻炒到肉丁变白 倒入青椒丁翻炒
步骤 10
加入适量的蚝油 少许的味精翻炒匀即可出锅
步骤 11
成品青椒不够绿 但很好吃 非常的嫩滑
鸡腿丁炒青椒的小贴士
油温七、八成热关火再倒入肉丁划散 这样肉不会炒焦或变老 肉丁要放姜丝 泡椒 胡椒粉 料酒腌制味道不会那么腥
菜谱创建时间：2019-07-07 19:15:42
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