红烧鸡翅

洗干净的鸡翅前后面用刀划2下，以便更好的入味。 鸡翅冷水入锅，水开后捞起备用。

抄好的鸡翅。

炒锅加热，加两勺油，放入葱姜蒜煸炒，炒出香味后加入抄好的鸡翅。 依次加入老抽、生抽、料酒煸炒出色。加入八角、开水(水沫过鸡翅即可)大火煮至水开，改小火煮20分钟左右，大火加入冰糖收汁儿既成。

出锅喽。