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红烧带鱼
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作者：
应桐小食
用料
红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼洗净，裹上干面粉，备用
步骤 2
放在锅里煎至两面金黄！小心翻面（锅里倒入油，稍微撒点盐，尤其是铁锅，这样不容易粘锅）
步骤 3
煎好的带鱼盛出！
步骤 4
锅里留油，放入花椒爆香，花椒爆香后捞出扔掉！
步骤 5
把这些葱花佐料放锅里炒香！
步骤 6
炒出香味！
步骤 7
放入适量的水，加老抽，鸡精，白糖，盐
步骤 8
汤煮沸再下带鱼（这步很关键，这样做出来的带鱼一点都不腥），加料酒（也可以放白酒一点点就可以）加盐，煮8到10分钟
步骤 9
收汁时加生抽和香醋，然后加青椒香菜，盛盘！
步骤 10
妈妈的味道，家常炒带鱼，很香哦！
红烧带鱼的小贴士
烧的多，料加倍哦！能吃辣的，多放点辣椒，味道会更好！
菜谱创建时间：2019-07-08 16:22:31
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