瓜去皮,切薄片,用盐腌制
出卤水即可
将瓜菜挤干
没想到出了这么多卤水
蒜拍碎,用盐腌制,这样可以去除些许辣味
将腌制好的蒜倒入菜上,加糖、醋、酱油、鸡精、菜籽油、麻油,适量,自己看着差不多就行了
拌匀OK