龙利鱼洗净切块
放入葱姜,料酒,胡椒粉,盐腌制,期间注意拌匀
西红柿顶部划十字,放入沸水后煮约两分钟,取出剥皮,并切小块备用
小火煮,用锅铲辅助捻碎番茄,炒成酱状
放入香菇,也可以是金针菇,火腿肠或者其他你喜欢的配料。起锅前把鱼倒进再煮约1分钟即可。
出锅。放上香菜,并撒上黑胡椒粉,酸酸的,又带着一股胡椒香气,啧啧,美味!米饭来两碗!