自制芋圆

将芋子，红薯，紫薯上锅蒸熟后去皮

用手动原汁机将芋子摇成泥

紫薯也摇成泥

红薯忘了拍，也是一样摇成泥（食材可以根据自己的喜好选择例如南瓜山药等都可以，我个人比较喜欢芋子口味的）

分别加入木薯粉白糖，倒入刚烧开的开水，揉成光滑的面团（这里的木薯粉，开水，我都没有比例，就是看着下，不要太多开水以免一直加粉🤭）

分别将三个面团搓成细长条状

再切成一个个大小均匀的小丁，把所有的小丁放在容器里，洒上木薯粉，上上下下左右晃一晃，让芋圆都裹上一层粉，这样就不会粘连到一起，每次可以多做一些放冰箱速冻，想吃的时候拿出来直接煮就可以了

锅内烧水，下入芋圆煮至浮起，捞起后放进凉开水中泡一会儿，这样芋圆的口感更Q弹

煮好的芋圆可以加仙草蜜，奶茶等一起吃，我这次加的是绿豆蜂蜜糖水，夏天吃起来是特别的降火。