韭菜鸡蛋包子

Name: 韭菜鸡蛋包子
Ingredients: 一小碗，和鸡蛋一比一的量韭菜; 2个鸡蛋; 一碗克自发面粉; 看着放的温水; 少许盐; 2勺十三香

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作者：塰麗

想做韭菜鸡蛋饼吃，做着做着感觉吃着容易上火，就变成了蒸包子

用料

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

面粉用的自发面粉加温水揉成光滑的面团发酵至两倍大，烤箱发酵功能半个小时

步骤 2

锅里加油炒鸡蛋碎，韭菜洗净控水，切碎加少许油拌匀（加油是为了防止韭菜出水），加入鸡蛋碎和十三香和盐拌匀

步骤 3

面团排气切成一个个剂子，擀饺子皮一样刚开，开始包包子，蒸盘上刷少许油，包好的包子一个个放上去，醒发20分钟

步骤 4

醒发好的包子热水上锅蒸20分钟，也可以不醒发冷水上锅蒸25分钟，就好了

步骤 5

直接吃或者蘸调料吃都很好吃

菜谱创建时间：2019-07-09 13:58:42

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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