蛋挞

牛奶与糖混匀至糖融化。

鸡蛋略拌匀。

牛奶倒入蛋液中，略拌匀。

倒入淡奶油。

液体过筛三次。

倒入挞皮中约9分满，放入预热好的烤箱，上管200度，下管210度，约25分钟。