番茄切小丁,洋葱切丁,大蒜切碎末
番茄沙司和番茄膏(有浓郁的番茄味)
锅里热油加入洋葱和蒜末炒香
加入牛肉末炒至变白
加入番茄丁,番茄沙司和番茄膏,加入盐和糖,撒一些干罗勒碎,没有可以不加。加入适量煮意面的水,或者开水。尝一下味道,淡了加盐。继续中小火翻炒
炒至汤汁浓稠大概需要5-8分钟,撒现磨黑胡椒,最后撒一些芝士粉,给酱增添了奶香味,也可以加一点现磨芝士碎
意面煮好后,控干水分,放入炒酱的锅里翻炒几下,让每一根面条都裹上酱料,最后装盘,有新鲜欧芹碎可以撒一点,我没买到就不放了,味道一样好
煮意面水里加一勺橄榄油和盐