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在家做黑糖珍珠鲜奶
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作者：
机器玲
用料
在家做黑糖珍珠鲜奶的做法步骤
步骤 1
大火烧开一锅热水，水开后加入珍珠，稍微搅拌防止粘底，打开锅盖大火煮，珍珠浮面后继续中火煮8分钟，然后盖锅盖闷5分钟
步骤 2
捞出珍珠，放入冰水中，可以让珍珠更加Q弹
步骤 3
在小锅中放入黑糖和水，开大火煮至沸腾、黑糖完全溶化
步骤 4
把珍珠从冰水中捞出，直接放入黑糖水中煮，加入珍珠后改为中小火，期间不停搅拌防止粘底，红糖不要煮太久，会焦的，至粘稠挂壁状即可。
步骤 5
煮至明显感觉黑糖糖水变粘稠，珍珠颜色也变深
步骤 6
将黑糖珍珠放入杯中，量可以根据自己喜好增减把杯子倾倒转动，让黑糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果
步骤 7
倒入鲜奶即可饮
步骤 8
特别简单，就能喝上一杯自己做的黑糖珍珠鲜奶，无添加剂
菜谱创建时间：2019-07-10 10:45:17
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