切块,建议大切块
滤干
一包
拌匀腌制一小时
腌制好后,裹粉。步骤跟冷吃炸鸡一样,先裹干粉,沾蛋液再滚一层干粉,抖抖多余的干粉,炸
面粉和淀粉或者沾米粉混合
干粉滚过的肉,然后一个,一个滚过蛋液要鱼片要展开的滚别滚成丸子,滚过蛋液后再裹上干粉。炸鱼还是别切块块,滚裹粉滚到一肚子火?切块会后悔的,大大的一片省时间
炸,一大块的炸,这是第一次炸的鱼排,再也不会切成块再加工了裹粉滚蛋液真的很烦的步骤,还很沾手