第一步:煮意大利面
切蘑菇帽和椒圈
锅内少于食用油或黄油,油微热放入少许食用盐和黑胡椒粉,放入蔬菜,炒15-20秒断生即可,盛出备用。
煮好的意面过一遍水,盛出备用。
在刚刚炒蔬菜剩下的底油中,放入备好的番茄酱、黑椒酱,炒至冒泡加入1/3小碗清水,煮开。
把备好的意面倒入锅内酱汁中,撒上少许黑椒粉,收汁,盛出。