脆皮鲜奶

将250ml的有机奶和玉米淀粉依次倒入雪平锅中，搅拌均匀后，再开小火加热； PS：1岁内建议用配方奶；1岁以上用有机奶、纯牛奶或鲜奶也行~要先放食材再开火；

用最小火一边加热，一边用勺子不停地搅拌，煮至奶糊变得浓稠且顺滑状，即可关火； PS：全程用最小火，一直搅拌，以防粘锅~

取一个干净无水无油的长方形玻璃碗，铺上一层保鲜膜，再倒入牛奶糊； ＰＳ：煮好的奶糊稍微晾凉一点再倒~

将牛奶粉用勺子刮平整，盖好盒盖，放入冰箱，冷藏两三小时；

将冷藏凝固好的奶糕从冰箱取出，倒扣撕开保鲜膜，再切成合适宝宝抓握的长条状； ＰＳ：切成正方块状也可以，正好一口一个~

用料理机将即食燕麦片打成粉碎状； PS：别人用的是面包糠，我们用即食燕麦打碎也很方便~

将冻奶条先蘸上一圈玉米淀粉，再蘸一层鸡蛋液，最后再裹上一层燕麦碎； ＰＳ：如果没有即食燕麦就用面包糠；

在烤盘里垫一张防粘的烤油纸，将裹好燕麦的奶条摆入烤盘，在燕麦奶条的四面表层刷一点食用油； PS：其它脆皮鲜奶喜欢用油炸，但营养损失大，还易产生致癌物，所以我改良成刷点油来烤，既健康又营养；烤盘记得垫一张烤油纸防粘底~

烤箱预热10分钟，再将烤盘放入中层，上下火150度烤约15分钟； ＰＳ：不同烤箱和食物大小会影响时间，所以你们可以根据实际情况来调整，上色均匀即可取出；

外酥里软、香甜软嫩的脆皮鲜奶出炉了；

脆皮鲜奶可以单独作为点心吃，也可以搭配水果一起吃~