雪梨红枣南瓜盅

将贝贝南瓜外皮清洗干净，从顶部1/3处切开；PS：贝贝南瓜会比普通南瓜更粉糯一些~

将切好的南瓜放入蒸格，中火蒸约15分钟；PS：以蒸熟为准~

蒸南瓜的时候，将蔓越莓洗净并切碎一些；PS：没有蔓越莓可以换成枸杞，葡萄干或其它水果~

将新疆灰枣洗净并用剪刀去核，再切小一些；PS：我用的是新疆无农药的灰枣，比较甘甜，如果用的是普通枣，记得用流水反复多冲洗，可祛农药；

将梨去皮洗净，切成丁状备用；PS：优选雪梨，我没买到就换成了香梨~也可按个人喜好切成任意形状~

南瓜蒸熟后，将中间带籽的部分瓜瓤取出；

在南瓜盅里铺上一层红枣肉；

再将雪梨丁铺在上面；

最后洒上蔓越莓，淋上一些牛奶或酸奶；

冷水上锅蒸，水开后调中小火，10分钟后，关火，继续在锅中焖3分钟，然后取出即可；PS：这样子放凉就可以吃了，还可以加点坚果，即食麦片，葡萄干什么的也是错的选择呢~

将蒸好的南瓜盅取出；PS：记得带上手套，小心烫哦~

红枣雪梨南瓜盅就做好了，轻轻舀起一勺，一勺滋润到你的心田~

营养师柳衣衣建议：雪梨红枣南瓜盅可以作为单独的甜品或食疗来吃，也可以搭配面食点心当营养早餐，所以我搭配了酸奶舒芙蕾，营养满分哟~