1.把上面的酱倒入碗中调匀待用,小葱和香菜切丁 2.把烤肠对半切后煎熟待用,煎完以后再把洋葱炒一下断生,会更适合南方人的口感,如果你爱迟洋葱的生辣可以不用炒 3.锅里倒入一点点油,油热后放烤冷面,刷一层酱,待其稍微软一点后,敲入一颗鸡蛋,用筷子滑散,使其平铺冷面,撒一点五香粉或者椒盐或者黑胡椒,看自己喜欢哪种口味 4.待鸡蛋微微成型后翻面,再刷一层酱,放入洋葱,烤肠,香菜,小葱,表面稍微洒一点水免得两边会太干 5.盖上锅盖蒙大概1--2分钟 6.裹起来切块装盘 就是这一步我老是裹不好
这是第二片,即使吸取了第一锅的经验,酱料稍微少涂一点,颜色就不会那么深了,看着也比较好看(。・ω・。)ノ♡ 叮铃铃铃,下课……