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无敌下饭菜——糖醋排骨
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作者：
冬冬love美食
用料
无敌下饭菜——糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
在煮开的水中加入2勺料酒和姜片，倒入砍好的排骨焯水一分钟去腥味。
步骤 2
捞起焯好水的排骨洗净沥干水备用。
步骤 3
炒锅里放适量的花生油。
步骤 4
倒入45克冰糖，小火煮至完全融化。
步骤 5
融化后的冰糖。
步骤 6
倒入排骨翻炒上色。
步骤 7
加入1勺料酒。
步骤 8
2勺生抽。
步骤 9
3勺白醋。
步骤 10
1克食盐。
步骤 11
1小勺老抽，翻炒约1分钟。
步骤 12
加入5勺清水（最好用开水），盖锅盖焖5分钟。
步骤 13
已经闻见酸酸甜甜的味道了～
步骤 14
煮至收汁粘稠就可以出锅啦！
步骤 15
装盘！撒上白芝麻点缀,超级下饭哦！😍
无敌下饭菜——糖醋排骨的小贴士
1.排骨一定要焯过水，要不然会有腥味。 2·煮排骨最后要注意留一点汁，不要煮太干了，要不然就剩下油了。
菜谱创建时间：2019-07-10 23:34:05
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