准备好材料,葱和香菜本来想下的,后来想到有青瓜,怕夺味就屏弃了😁
土豆,青瓜用专用的擦丝,尽量幼一些,如果没有擦丝器,刀工一般般的,那土豆丝请过一下开水断生,西红柿喜欢有口感,可以稍微切粗一点
鸡蛋,盐,面粉,油,五香粉克菜丝一切拌匀即可,超方便的快手早餐。
平底锅中火煎两面金黄就好
装盘开吃,不怕上火可以煎干一点,粘番茄酱吃
喜欢甜香的可以用一茶勺耗油代替盐