自制烤薯片

将土豆洗净，削皮； PS：优选新鲜土豆，出芽土豆含有龙葵素毒素，千万别吃~

将土豆削成或切成土豆薄片； PS：尽量薄一点，烤出来比较酥脆，优先推荐刨片器和削皮刀~

将削好或切好的土豆薄片放入清水中，能去掉部分淀粉，还能防氧化； PS：建议一边削 一边放水里，不要一直放在外面，容易氧化变色~

将土豆片从水中取出，用厨房纸吸干水分；

用油刷在土豆片两面刷一层薄薄的食用油； ＰＳ：轻轻刷一点油就可以了，这样既保证健康，又保障口感酥脆，如果不放油，其实也可以，只是没这么香~１岁以内用海苔打碎成海苔粉作为调料用也很赞哟~如果是一两岁以上的孩子吃，可以洒一点点盐粉或海苔粉；

烤箱上下管195℃，将烤盘放在中层，先烤10分钟，再调成150℃，再烤5分钟； ＰＳ：我的烤箱是自带预热功能，直接放就行，你们若用普通烤箱，先预热１０分钟再放进去；新手一定要定两次时间，先高后低，这样不容易烤焦；时间仅供参考，如果切得厚烤的时间要长一点，后面适当延长时间就可以了，以烤脆为准；

烤好的薯片会有一点微黄色，且特别酥脆，取出就能吃了； ＰＳ：部分微黄是正常，如果全黄就是焦了~如果你不小心刷多了油，可以先用厨房纸吸下油再给孩子吃，但如果按我的刷法应该不会油，我只刷了一丁点~

嘎嘣嘎嘣脆的烤薯片出来了，少油无添加，口感一点比超市买的还要好吃~