客家小吃~香芋算盘子💰💰💰
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“算盤子”是大埔客的传统家乡小吃😄……
算盘子带圆的外貌象征诸事圆满;一家团圆,所以对讲究凡事都求好的华族,当然喜欢乘新春期间,把它选为桌上肴,以讨个好吉利。
另外,也有人相信吃了“算盘子”,人就变得精打細算”,同时又年年有余有钱算!
昨天有上传了算盘子的食谱,https://www.xiachufang.com/recipe/103922215/
客家小吃~香芋算盘子💰💰💰的做法步骤
步骤 2
热一锅水,水烧开下已经解冻的算盘了,煮至浮起再煮5分钟,捞起过水再浸在冰水,这样口感比较Q也不会粘成一团
步骤 3
将材料跟持续炒香,下调味料炒熟,最后再放入算盘子炒一会就起锅~
菜谱创建时间:2019-07-11 15:16:13