咖喱面包蟹

东西都准备好，面包蟹杀了剁块

下油下姜片，爆炒一下蟹，怕腥可加入1茶匙酒。翻炒至发红。

加入一瓶椰浆，半瓶椰汁，没有椰汁可加点牛奶或水。

关火放入咖喱块，搅拌至融化，再开火，煮开咖喱汁。中火煮10分钟。

慢慢入味，煮熟蟹。

10分钟左右，蟹熟透，大火收汁10秒。

出锅上桌！咖喱块味道已经刚好，不用加盐了。

我买的是这个牌子的咖喱，味道自己尝下，可以适当增加减少。