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叉烧
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作者：
难得糊涂之濛妈
用料
叉烧的做法步骤
步骤 1
一大块通脊洗干净
步骤 2
把筋膜去掉，切成小块
步骤 3
李锦记叉烧酱
步骤 4
葱丝，姜丝，蒜片，叉烧酱，蜂蜜，油，白胡椒粉，白酒一起拌匀腌制2小时，中间时不时给肉做做按摩，更好的腌进去酱料，2个小时后把葱姜蒜挑出去。
步骤 5
再继续腌制两天，放冰箱里，中间还是给肉肉做按摩，腌好后，烤盘铺上锡纸，肉肉放烤网上上下抹蜂蜜
步骤 6
200℃烤箱预热，烤盘放最下层，烤网放中层，烤20分钟，再上下抹蜂蜜，再烤20分钟。
步骤 7
凉凉，切片，开吃😄
叉烧的小贴士
适自家烤箱脾气酌情增减时间，一定要把烤盘放最下层，烤制过程中肉肉会往下掉汁，不放烤盘会把下边的加热管盖住，烤箱容易坏，我上一个烤箱就是烤蜜薯流汁坏的，烤完后烤盘锡纸上一塌糊涂，锡纸一扔，特别好打理。
菜谱创建时间：2019-07-12 06:00:20
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