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零厨艺冰花煎饺
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作者：
闲范
用料
零厨艺冰花煎饺的做法步骤
步骤 1
烧热锅，放二汤匙油
步骤 2
开小火，关火也行，往锅内摆放饺子，小心锅边烫手，强迫症可以让饺子队形整齐一点，我不是，所以只管挤满就好。
步骤 3
开中火，不知道什么是中火，就随便什么火，只要能将饺子底部煎至图中这个样子就好，最好转一转锅，让每一个饺子受热均匀。看饺子底部小心烫手
步骤 4
加水至饺子高度的3/4处（冻饺，就加水至饺子一样的高度）加盖，大火焖煮
步骤 5
焖煮中⋯约七分钟（冻饺大约延长3分钟）
步骤 6
听到锅里有油炸的声音的时候，开盖，基本没多少水了，往饺子间隙里淋入少许油，开小火，转锅
步骤 7
锅底起冰花，稍焦黄即可关火盛出。
步骤 8
成品
菜谱创建时间：2019-07-12 19:59:01
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