夏日开胃菜之凉拌黑木耳

25克黑木耳装入网锅，加水盖过表面，加入1汤匙白糖和1汤匙面粉，设置6分钟/50度/速度4，木耳清洗和泡发同时完成✅

①清空主锅，加入600克水，设置8分钟/100度/速度1，烧开。 ②木耳冲洗一遍，放入主锅，设置3-6分钟/100度/反转速度小勺，煮熟，沥干装盘。 注意：薄木耳煮3分钟，厚木耳煮6分钟。

①4支二青条和2支小米辣放到主锅，3秒/速度6，打碎，加入1汤匙蚝油、15克色拉油、1/4茶匙盐，设置2分钟/80度/速度1（低温烹制可以保持二青条的清香味）。 ②炒好的辣椒，倒入煮好沥干的木耳里，加1汤匙李锦记味极鲜酱油、1茶匙香油、1.5茶匙花椒油、1/2茶匙醋，1/4茶匙冰糖粉。