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番茄肥牛汤
1978人浏览 78人收藏 2人做过
作者：
蜜桃厨房小主
用料
番茄肥牛汤的做法步骤
步骤 1
番茄洗净，顶部划十字，放热水中加盖煮1分钟，待不烫手剥去外皮
步骤 2
金针菇去根部，掰成小块；番茄切成小块备用
步骤 3
铁锅加油烧热，放入姜丝、蒜末煸出香味，倒入番茄块炒匀
步骤 4
将番茄块压烂，过滤出浓汁
步骤 5
将番茄浓汁煮热，加入生抽、料酒和盐调味，搅拌均匀
步骤 6
放入金针菇、肥牛片，肉片煮熟后，点缀上香菜即可
步骤 7
噔噔！酸甜可口的番茄肥牛汤完成啦~
步骤 8
舀起一勺番茄汤，淋在白花花的米饭上，再夹起金针菇和肥牛，一口脆，一口软， 一口酸甜，中午就这样慢慢地溜走了~
番茄肥牛汤的小贴士
对口感要求不高的话，就不用过滤了~
菜谱创建时间：2019-07-13 15:09:44
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