干煸菜花

首先，将菜花用盐水泡十分钟左右，洗好，切好，沥干水分，放在一旁待用，然后切好五花肉片，切好蒜瓣和姜丝。

热锅，锅里放油，将五花肉放到锅里面煸炒

多煸炒一会儿，将白肉的油都煸出来

然后放入蒜片，姜丝和八角，继续煸炒

加入料酒和生抽，继续煸炒

炒均匀之后，将菜花放到锅里，继续煸炒，加入一点点白糖

翻炒一会儿将水份煸干，菜花炒熟了即可出锅

放到盆里开吃

味道很不错！