番茄杯果冻

准备好食材。番茄1/4处切开、用勺子把番茄挖空、做成番茄碗。

把挖出来的番茄切碎和砂糖1/2茶勺、盐少量混合。

马苏里拉奶酪切成4等份。

锅中放入混合好的番茄、加入番茄汁。中火加热、停火后、凉到不太烫手状态（45度）。

加入鱼胶粉拌匀、移到盆中。

盆下放个装有冰块的容器。把马苏里拉奶酪和用手撕碎的罗勒一起搅拌均匀。使之凝固。

用勺子装入番茄杯中。

漂亮美味的番茄杯果冻就好了。