莲藕饼－－－宝宝辅食食谱

准备新鲜的连藕去掉两头的藕节，洗净后去皮，切成小丁或者用擦丝器擦成丝

把连藕丁放入辅食机，加入一个鸡蛋黄，搅拌成藕糊 ＊如果大点的宝宝对蛋清不过敏的，可以添加全蛋哦，如果对鸡蛋都过敏的话，可以用清水代替，但口感会差很多哦

打好的藕糊装入碗中备用，加入面粉与宝宝米粉搅拌均匀 ，搅拌均匀后静置10分钟 ＊这里用中筋或者低筋面粉都可以哈，我用的是低筋面粉，宝宝米粉也可以换成同等的低粉哦，我只是为了增加口感，但似乎区别并不大

在锅底刷薄薄一层油，放入一小勺莲藕蛋糊，并迅速用勺子背摊平，一面煎至定型，再翻另一面继续煎哈 ＊这里最好是用不粘锅小火慢煎，否则很容易煎糊哦

如果大家担心宝宝吃这种煎制类的小饼子会上火，可以像我一样，煎好后，再回锅蒸一下哈，这样子不上火哦，而且口感也不差哦

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大