用APP打开 
香喷喷的麻辣牛肉面
1981人浏览 77人收藏 0人做过
作者：
小笨笨很聪明
用料
香喷喷的麻辣牛肉面的做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材，牛肉切小块后焯水，洋葱，胡萝卜切丁，香葱一根切葱花，一根待用，姜切片
步骤 2
热锅冷油
步骤 3
把洋葱丁，葱姜放入锅中炒出香味，
步骤 4
然后加牛肉 胡萝卜翻炒
步骤 5
牛肉炒至无红色后加入麻辣酱还有冰糖，生抽，料酒
步骤 6
所有食材炒出香味后倒入一个砂锅或者铸铁锅中加水，水量要稍微多一些，因为牛肉需要炖煮的时间长一些，锅里放入香叶，桂皮还有1棵葱大火烧开
步骤 7
大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，直到牛肉很软烂，中间可以尝一下，味道如果淡的话可以适量加些盐调味
步骤 8
这时可以把面条煮好，我经常做面条的方子是中筋面粉300克，鸡蛋1个（去壳后46克）如果鸡蛋大的话可以适量减些水，盐3克，水82克
步骤 9
将做好的牛肉连汤带肉放入煮好过水后的面条里
步骤 10
一碗香喷喷的麻辣牛肉面就做好了
步骤 11
开始咪西吧
香喷喷的麻辣牛肉面的小贴士
面条里还可以加入一些青菜🥬，牛肉选择超市里品质好一些的，很快就能炖煮的软烂
菜谱创建时间：2019-07-14 00:28:55
评分 9.0 9 人做过
评分 7.5 612 人做过
评分 8.5 315 人做过
评分 8.3 97 人做过
2 人做过
评分 7.8 133 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 260 人做过
3 人做过
评分 7.8 1003 人做过
评分 7.5 281 人做过
评分 8.0 1055 人做过
评分 7.9 649 人做过
评分 8.4 1152 人做过
评分 7.5 25 人做过