准备好佐料,花椒、大蒜、干辣椒、生姜
锅中倒入适量食用油,烧至六成热,倒入佐料
倒入小龙虾
加入适量料酒和生抽
稍微多加点盐,小龙虾的汤汁要咸点,会使虾肉更入味
加入清水,水快没过小龙虾,盖上盖子,大火煮开后,中火煮20分钟
等汤汁收的差不多的时候,就可以出锅了
在家做出来的小龙虾,味道一点也不输给外面卖的小龙虾,虾肉细嫩入味,口感香辣鲜浓,在家吃不用戴手套,直接动手啦!
虾一定要洗干净,我是一个个刷的,刷了三遍,清洗了好几遍