冬瓜海米

海米，蒜切粒，冷油炸锅，油热以后放冬瓜翻炒，冬瓜切半厘米厚片。翻炒一分钟左右，加适量酱油，盐，一小杯水约100克，烧开后转小火焖至冬瓜软烂即可。