咖啡坚果粒奇亚籽亚麻籽天然酵种全麦面包（柏翠PE8289)

我用松下面包机揉面。走两遍饺子皮，注意控制面温，后油后盐，夏天室温发酵。一小时。

制作面糊。材料混在一起搅拌搅拌（具体比例下次补）用速溶咖啡粉要用少许温水化开。

面团大约350克重。分割80-100克一条毛毛虫，松弛15分钟。再整形。（图片是我之前拍的随便充数），烤箱二发60-80分钟左右。看状态。

割包，把面糊塞缝隙里

表面可以刷一层蛋液。预热烤箱，我是柏翠PE8289风炉175度中层20分钟。

好吃。😋