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红烧大排,妈妈的味道
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作者:
金妈妈小厨
这菜是跟我妈妈取经的,我从小吃到大的 几十年的味道,早已经深入骨髓,别的味道是无法取代的,步骤没拍,之后慢慢补上
用料
排骨
6块克
料酒
1勺
姜
2片
生抽
3汤勺
老抽
1茶勺
糖
20克
盐
5克
醋
1茶勺
菜油
1汤勺
八角
2瓣
红烧大排,妈妈的味道的做法步骤
步骤 1
排骨洗干净,按照文理敲打,一切为2
步骤 2
加入料酒和盐🌸腌制半小时
步骤 3
油烧热后下排骨煎
步骤 4
加入上述各种调味料,并➕点冷开水,大火煮开转小火🔥,最后收汁就行了
菜谱创建时间:2019-07-14 17:07:00
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