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五谷杂粮窝窝馒头
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作者：
画集Collection
用料
五谷杂粮窝窝馒头的做法步骤
步骤 1
各种五谷杂粮，如黑豆黄豆红豆绿豆豇豆花生米等泡24小时+，中间隔时就换水，充分泡发，用料理机打碎，温水把酵母化开，混合均匀，和面，静止发酵，夏季1小时就发好了，冬季可以放温水锅中加快发酵
步骤 2
发酵大概2倍大，切剂子，揉成窝窝头的样子，笼屉刷油，稍微醒一下，开火蒸15分钟
步骤 3
蒸好
步骤 4
特写
五谷杂粮窝窝馒头的小贴士
用各种杂粮的面粉也可以，但是这样泡发的打碎后，吃起来特别有口感，香味很浓！
菜谱创建时间：2019-07-14 20:06:06
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