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酸甜鱼块
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作者：
公仔思乐冰
用料
酸甜鱼块的做法步骤
步骤 1
鲩鱼切成均匀大小块，放入料酒、盐、葱段腌制30分钟，番茄酱半袋备用
步骤 2
30分钟后倒掉腌出的汁水，用厨房纸吸干鱼块身上的水份，再放入生粉粘满鱼块上
步骤 3
锅里放入宽油
步骤 4
将鱼块，先将一面煎炸至金黄
步骤 5
再转另一面煎炸至金黄
步骤 6
再复炸2分钟
步骤 7
捞出沥干油备用
步骤 8
锅里放入半碗水，水开后放入半袋番茄酱
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
放入蚝油、糖，烧至酸甜汁浓稠
步骤 11
再倒入炸好的鱼块（或直接将茄汁淋入鱼块上）
步骤 12
略拌均匀让每一块鱼块都粘满酸甜汁即可
步骤 13
盛出装盘
步骤 14
酸甜汁小盆友好喜欢，用来伴饭妥妥的干掉一大碗
菜谱创建时间：2019-07-15 00:15:21
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