蒜泥蚝油四季豆

蒜剁成小一点的颗粒，加蚝油拌匀。

四季豆去筋切丝。

花生油烧热，油温不要太高，下蚝油蒜粒，小火翻炒至蒜粒炸香。

放入四季豆中小火煸炒（爱吃辣就加了些筒筒辣椒），千万不要放水，多炒一些时间，一定要炒熟。