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夏天乳酪控的冰乳酪
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作者：
Q奇思妙想
用料
夏天乳酪控的冰乳酪的做法步骤
步骤 1
淡奶油+白巧克力，小火加热融化
步骤 2
奶油奶酪室温软化，或者隔热水软化，用蛋抽搅拌均匀
步骤 3
鸡蛋打散少量多次加入奶油奶酪里拌匀，一次搅匀再加下一次
步骤 4
懒如我，加整蛋，也行，搅匀的话有经验的没问题，没经验的只能随缘吧
步骤 5
奶酪蛋液，加柠檬汁，搅匀
步骤 6
奶油巧克力液倒入奶酪蛋液里，加几滴香草精（可不加，我也没加）搅拌均匀
步骤 7
倒入模具，烤盘注水，烤箱预热160度，上下火中层，32~35分钟
步骤 8
热吃类似于乳酪蛋糕的感觉，放冰箱凉吃冰淇淋的感觉，这个放冰箱凉吃，特别满足
夏天乳酪控的冰乳酪的小贴士
配方可以做115克/碗，五小碗。也可以用磅蛋糕模具，一个的量，冰过之后，切厚片吃
菜谱创建时间：2019-07-15 13:31:18
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