1、牛肉3个5洗干净,然后切丝,放适量盐,葛根粉,水,油充分挼。
2、主锅倒入大约20-30克油(我是an到倒的)放入花椒粒,洋葱,泡椒,泡姜,大蒜,3分钟/120/速度1爆香。
3、将牛肉丝均匀的倒在刀头附近,3秒/反转速度2,将肉拌散。
4、3分/V/反转小勺,全程不加量杯盖。
5、最后一分钟时,加入蒸熟断生的山药条
6、3秒/速度2.5颠勺[胜利]