红豆浸泡4小时以上;
红豆洗净倒入锅中,并再次倒入大约500克清水,放入冰糖,选择煮豆功能;
煮红豆期间,将糯米粉和清水倒入碗中;
用勺子搅拌均匀备用;
煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水,用搅拌均匀小火煮至浓稠;
煮好后自然冷却,放入少许盐搅拌均匀;
冷却后,用勺子勺取放入冰棍模具中;注意不要太满!
插入模具冰棍柄,放入冰箱冷冻至凝固,大约4小时左右即可;
1、加入盐只是为了增加更多风味,不喜欢也可不放; 2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模;