凉拌海带丝

我用的盐渍海带，先用清水清洗浸泡。锅中烧水，水开后放入海带焯2分钟左右。捞出后过一遍凉水。胡萝卜和洋葱切丝。蒜切末。

热锅热油，放入准备好的葱花、姜丝、辣椒、花椒爆香。

热油倒入食材中。加入盐、陈醋、味极鲜、白糖、蚝油、香油，搅拌均匀。

装盘。